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アイスサンドクッキーの画像
アイスサンドクッキー
2021.07.30
今週のテーマ
夏にぴったり☆ひんやりお菓子をつくろう
Point
レーズンやチョコチップのアイスもおすすめ☆夏休みに親子で一緒に♪
1個分=180Kcal ウサギボタニカ 福士正子さん
10個分
市販のクッキー…20枚
<ブルーベリーアイスクリーム>
クリームチーズ、生クリーム…各120g
ブルーベリー…100g
砂糖…50g
作り方
  • 鍋に、ブルーベリー、砂糖を入れて火にかける。混ぜながら軽く沸騰させて火を止め、冷ましておく。
  • クリームチーズは、湯せんまたは電子レンジで柔らかくする。
  • 生クリームは、6分~7分立てに泡立てる。
  • 2に、1を加えて、よく混ぜる。3も加えて、よく混ぜる。
  • 10枚のクッキーに、等分にしぼり、残りのクッキーをのせて軽く押さえて、形を整えて、冷凍庫で冷やし固める。
5きげんテレビの画像
テレビ岩手で
月曜~木曜:午後4時45分~午後5時53分
金曜:午後3時50分~午後5時53分
に放送中!
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