MENU
記事を探す
きのこのマリネの画像
きのこのマリネ
2021.09.13
シェアする
LINEで送る
今週のテーマ
秋のきのこ料理
Point
旬のキノコをたっぷりと♪保存も効いてアレンジも豊富☆
全体量＝560Kcal 中華そばBB・中華そばVolare　八戸美恵子さん
作りやすい分量
お好みのキノコ（数種類合わせて）…400g（食べやすい大きさにする）
ニンニク…2片（半分に切りつぶす）
唐辛子…1本（半分に切り種を除く）
エクストラバージンオリーブ油…200cc
塩…大さじ1
白ワイン…100cc
作り方
  • 大きめのフライパン又は鍋に、エクストラバージンオリーブ油、ニンニク、唐辛子を入れて弱火で加熱する。
  • ニンニクに色がついてきたら、キノコを入れて、中火で油を全体に回す。
  • 塩を加えて混ぜ合わせたら、白ワインを入れてアルコールを飛ばし、冷めたら、完成。
  • ※　お料理の付け合わせ、バゲットにのせる、パスタと和える（お好みでコンソメで味を調整して）、など楽しめます。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
  • Instagram
関連記事
おすすめ
テレいわ屋は「旬」の情報を発信中！
岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。
ブックマークやホーム画面に追加して情報をチェックしよう！
  • Twitter
記事を探す
特集一覧を見る
記事ランキング
おすすめ