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スイカとトマトのサラダ
2022.06.03
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今週のテーマ
初夏を感じる料理
Point
スイカと酢の組み合わせがさっぱり爽やかな夏のサラダ☆
全体量＝199Kcal レストランボヌール　古舘貢市さん
2人分
トマト…1/2個
スイカ…50g
ミニトマト…6個
オリーブ油…20cc
ワインビネガー…5cc
塩…ひとつまみ～少々
作り方
  • トマトは冷凍庫に一晩入れて凍らせる。
  • ボウルにワインビネガー、塩（ひとつまみ）を入れ、オリーブ油を少しずつ加える。
  • スイカは1センチ～1.5センチ位の角切りにする。種は除く。ミニトマトは半分に切る。どちらにも軽く塩（少々）をふる。
  • 3をキッチンペーパーで水分を除き、ボウルに入れる。2のソースであえて、器に盛り付ける。
  • 4の上から、凍らせたトマトを削ってふりかける。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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