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黒豆と焼き芋の抹茶スコーン
2023.01.10
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今週のテーマ
お正月の余りもの食材で
Point
おやつにも軽食にもおすすめ☆
1個分＝192Kcal 成田健児さん
8人分
ホットケーキミックス…200g
抹茶…小さじ1
マーガリン…70g
卵…1個
焼き芋…1/3本（約100g・1センチのさいのめ切り）
黒豆…50g
作り方
  • ボウルに、ホットケーキミックスと抹茶を入れて、しっかり混ぜ合わせる。
  • マーガリンを加えて、マーガリンのかたまりがなくなるまで、すり合わせるように混ぜる。
  • ほぐした卵、焼き芋、黒豆を加えたら、生地を底から折りたたむように、ひとまとまりになるまで混ぜ合わせる。
  • 8等分して、丸め、つぶして、2センチ厚さの円盤状にする。
  • オーブンシートにのせて、トースターで15分焼く。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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