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ホヤキムチ
2023.06.15
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今週のテーマ
海の幸いただきます
Point
相性抜群の食材と合わせて☆ホヤがまろやか～♪
1人分＝144Kcal ホヤキムチ
3人分
ホヤ（大きめのもの）…3個（市販の刺身用でもよい）
塩…大さじ1
ニラ…1/2把
＜調味料＞
唐辛子…大さじ3
おろしニンニク、いわしの魚醤（ナンプラー）、砂糖…各大さじ1
おろしショウガ…小さじ1
＜仕上げ＞
お好みでゴマ、ゴマ油
作り方
  • ホヤは中身を取り出し、内臓などを除き、流水で洗って水気を切る。（市販の刺身用のホヤでもよい）　塩をふり、1時間ほど冷蔵庫に置く。
  • ニラは3センチ長さに切る。
  • ボウルに、ホヤ、ニラ、＜調味料＞を混ぜ合わせ、器に盛りつける。お好みで、ゴマ、ゴマ油をかける。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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