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鶏肉とレンコンのヨーグルト味噌照りソース
2023.11.08
今週のテーマ
ご飯がすすむ照り焼きのおかず
Point
体にうれしい♪たっぷり大豆☆
1人分=536Kcal 新井尚美さん
2人分
鶏モモ肉…1枚(300g程・一口大に切る)
レンコン…1節(150~200g・7ミリ厚さの半月切り)
ブロッコリー…1/4株(小房に分けて塩ゆでする)
まるごとSOYカスピ海ヨーグルト…1/4カップ(50g)
味噌…大さじ1と1/2
ショウガ汁…1片分
小麦粉、サラダ油…各適量
作り方
  • 鶏モモ肉はショウガ汁をふりかけ、小麦粉をまぶす。
  • サラダ油を熱したフライパンに、1とレンコンを入れ、時々混ぜながら炒め焼きして火を通す。
  • まるごとSOYカスピ海ヨーグルト、味噌を合わせて2に加え味を絡めて器に盛りつけ、ブロッコリーを散らす。
5きげんテレビの画像
テレビ岩手で
月曜~木曜:午後4時50分~午後5時53分
金曜:午後3時50分~午後5時53分
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