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豚しゃぶの生春巻き
2023.12.13
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今週のテーマ
お家で盛り上がろう♪
Point
生春巻きの皮は小さいものを使うと簡単に巻けます☆お好みの具材で♪
1人分＝350Kcal 新井尚美さん
4人分
豚肉（しゃぶしゃぶ用）…200g
小ネギ…5～6本（小口切り）
ショウガ…1片（千切り）
生春巻きの皮（小さいもの）…10～12枚
もやし…1袋（250g）
スイートチリソース、ゴマだれ…各適量
厚揚げ、ゆでたまご、鶏ガラスープの素、ゴマ油
作り方
  • もやしは電子レンジで加熱し（600wで3分）、鶏ガラスープの素とゴマ油で調味し、器に盛っておく。
  • 豚肉は熱湯でゆでておく。
  • 生春巻きの皮を水にくぐらせ、ぬれ布巾の上に広げる。中央に縦に2の豚肉をのせて、小ネギとショウガを散らす。左右の春巻きの皮を豚肉の上に重ねるように折り、手前からクルクルと巻く。残りの豚肉も同様に作る。
  • 1の上に、3と厚揚げ、ゆで卵を盛り合わせ、スイートチリソース、ゴマだれを添える。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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