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クリスマスリース風ミートローフ
2023.12.14
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今週のテーマ
お家で盛り上がろう♪
Point
電子レンジで作れるクリスマスのご馳走♪
1人分＝382Kcal 瀬川徹さん
4人分
＜豚ひき肉と調味料＞
豚ひき肉…400g
パン粉、牛乳…各大さじ3（合わせる）
ケチャップ、中濃ソース、マヨネーズ…各大さじ1
塩…小さじ1/2
コショウ…適量
ミックスベジタブル（冷凍）…100g（解凍する）
うずらの卵（水煮）…12個
ブロッコリー…1株（小房に分けてゆで水で冷やす）
ミニトマト…8個
ベビーリーフ、お好み野菜…各適量
＜ソース＞
ケチャップ、中濃ソース…各大さじ2
作り方
  • ボウルに、＜豚ひき肉と調味料＞を合わせて、粘りが出るまで混ぜる。ミックスベジタブルも加えて混ぜる。
  • ラップを広げ、1に生地を10センチ×40センチに広げる。真ん中にうずらの卵を一列に並べ、包む。（うずらの卵はつまようじで穴をあける。※電子レンジで加熱すると破裂する恐れがあるため。）
  • 皿の上にラップをはずしてのせ、リースの形に成形する。
  • ふんわりとラップをして、電子レンジで加熱する。（600Wで15分。時々様子を見ながら。）
  • 4の肉汁を鍋に移す。＜ソース＞を加えて加熱してソースをつくる。
  • 4を盛りつけ、ブロッコリーをツリーのように飾り、ベビーリーフ、お好みの野菜を回りに飾る。ソースを添えて完成。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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