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トマトと卵のスープ
2024.03.26
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今週のテーマ
飲み会疲れの朝に、、
Point
とろみをつけてから卵を入れると、とろーりふんわり♪
1人分＝197Kcal 盛岡グランドホテル　宮秀太郎さん
4人分
・水…800cc
・コンソメ…2個
・卵…２個
・粉チーズ…大さじ4
・トマト…2個
・水溶き片栗粉、パセリ、エクストラバージンオリーブ油、黒コショウ…各適量
・食パン…1枚
作り方
  • 鍋に、水、コンソメを入れ、火にかけ沸騰させる。水溶き片栗粉で軽くとろみをつける。
  • 卵、粉チーズを合わせて溶きほぐし、1を弱火にして加える。
  • 食べやすく切ったトマトを加える。
  • 食パンはトーストして一口大に切る。
  • 器にスープを注ぎ、トーストを入れ、エクストラバージンオリーブ油、黒コショウ、パセリをふって完成。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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