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貝ひもと鱈のピータン粥
2024.03.28
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今週のテーマ
飲み会疲れの朝に、、
Point
魚介のうま味がたっぷり♪弱った体をリセット☆
1人分＝424Kcal 貝ひもと鱈のピータン粥
2人分
・ご飯（炊いたもの。冷めていてもよい）…400g
・水…500cc
・貝ひも、鱈（各おつまみ用）…各20g
・塩…小さじ1
・ピータン…１個
・小ネギ…お好みで適量
作り方
  • ピータンは殻をむき、5ミリ角に切っておく。（2～3時間置くとアンモニア臭が飛ぶ。）
  • ご飯を軽く水洗いし、ザルにとり水を切り、炊飯器に入れる。
  • 貝ひも、鱈は小さめに切り、1の中に入れ、水、塩を加え混ぜ、炊飯する。
  • 炊きあがったらひと混ぜして器に盛り、ピータン、小口切りした小ネギをのせて完成。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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