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てりたま鶏モモ肉ステーキ
2024.05.14
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今週のテーマ
食べ盛りに！
Point
漬け込んだ鶏肉で味がしっかり☆ご飯もすすむ～！
1人分＝540Kcal 晴澤雪枝さん
2人分
・鶏モモ肉…300g
・サラダ油…大さじ1
・パセリ…適量
＜下味の調味料＞
・しょうゆ、みりん…各大さじ2
・砂糖…大さじ1
・ニンニク…2片（すりおろす）
・塩、コショウ…各少々
・片栗粉…大さじ3
＜卵ソース＞
・ゆで卵…2個
・マヨネーズ…大さじ3
・塩、黒コショウ…各少々
作り方
  • 鶏モモ肉にフォークを刺し、穴を開ける。＜下味の調味料＞とともにボウルに入れ、揉み込み漬けておく。（20分～30分）
  • フライパンに、サラダ油を熱し、中火で1を皮面から焼く。焼き色がついたら裏返し、フタをして火を入れる。
  • ＜卵ソース＞　別のボウルに、ゆで卵を入れつぶし、マヨネーズ、塩、黒コショウを混ぜ合わせる。
  • 2を食べやすく切り、3をのせ、パセリを散らす。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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