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ホヤ入り海鮮トマト冷麺
2024.07.01
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今週のテーマ
夏に食べたい麺
Point
ホヤのうま味が凝縮されたスープは電子レンジで簡単に♪
1人分＝501Kcal 成田健児さん
1人分
・冷麺用の麺…1食
・ホヤ…1個
・冷凍シーフードミックス…70g
・氷…1カップ（100g）
・トマトジュース…70cc
・冷麺の付属のたれ…1袋
・冷麺の付属の辛み…お好みの量
・白だし（濃縮タイプのもの）…小さじ1
・ニンニク（チューブ）…5ミリ
＜付け合わせ＞
・塩蔵ワカメ（湯で戻して2センチに切る）…5g
・キュウリ…1/8本（千切り）
・小ネギ…1本（小口切り）
・白ゴマ…小さじ1
作り方
  • ホヤは1センチ幅の一口大に切る。耐熱ボウルに入れ、冷凍シーフードミックスも入れ、ラップをして600wの電子レンジで3分加熱する。
  • 1に氷を入れ、溶かしながら冷やす。その後、トマトジュース、付属のたれと辛み、白だし、ニンニクを加えて混ぜ合わせる。
  • 麺をゆで、冷水で冷やす。器に入れ、2のスープ、具材を入れ、＜付け合わせ＞をのせて完成。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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