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イチゴのヤンニョン春サラダ
2025.03.06
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今週のテーマ
春を感じる♪
Point
さっぱり韓国風のタレにイチゴを加えて爽やかに☆☆
1人分＝105Kcal サラン　崔正愛さん
4人分
・エビ…10尾（中くらいのもの）
・菜の花…1把
・生ワカメ…120g
・アサツキ…1パック
＜ヤンニョンだれ＞
・イチゴ…3個（小さいもの）
・アサツキ…2本
・しょうゆ、酢、砂糖、水あめ…各大さじ1
・白だし…大さじ2（又はだし汁大さじ2に塩適量）
・唐辛子粉、いりごま…各適量
作り方
  • エビは生の場合は、下処理をして、軽く塩ゆでする。
  • アサツキをさっとゆで、エビに結ぶ。
  • 菜の花、ワカメを軽くゆで、水にさらし、水気を除く。
  • ＜ヤンニョンだれ＞　イチゴ、アサツキを細かく刻む。
  • しょうゆ、酢、砂糖、水あめ、白だし、唐辛子粉、いりゴマをすべて混ぜ合わせ、4と合わせる。（たれの完成）
  • 1、2、3を器に盛りつけ、＜ヤンニョンたれ＞をかけて完成。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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