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和風春雨煮込み
2019.09.02
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今週のテーマ
家族４人で500円料理／金曜日は体に優しいお菓子を作ろう
Point
ごはんが進む☆お酒のお供にも♪
1人分＝158Kcal 北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ　奥寺綾さん
材料（4人分）
・春雨…40g
・鶏ひき肉…100g
・もやし…1袋（200g）
・シイタケ…4個（薄切り）
・ニンジン…20g（太めの千切り）
・長ネギ…1/2本（斜め切り）
・ショウガ…1片（みじん切り）
・だし汁…300cc
＜調味料＞
・濃口しょうゆ…大さじ3
・みりん…大さじ1
・酒…大さじ2
・砂糖…小さじ1
・サラダ油、水溶き片栗粉…各適量
・ゴマ油…少々
作り方
  • 春雨は熱湯で3分ほどゆてて戻す。
  • フライパンにサラダ油をひき、ショウガを入れて香りを出し、鶏ひき肉を炒める。
  • もやし、シイタケ、ニンジンを入れて更に炒め、春雨、だし汁、＜調味料＞も入れて3分程煮込む。
  • 長ネギを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、ゴマ油をまわしかけて完成。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
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