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ばっけ味噌の包み揚げ
2021.04.14
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今週のテーマ
冷蔵庫の余りもの3つで簡単クッキング
Point
片栗粉を二度付けして、しっかりした衣をつくります☆
全体量＝390Kcal 新井尚美さん
4～5個分
ばっけ味噌…大さじ1と1/2
木綿豆腐…1/2丁（200g）
かつおぶし…小袋1袋
塩、片栗粉、揚げ油
作り方
  • 豆腐はしっかりと水切りし、フードプロセッサーにかけてなめらかなペースト状にする。
  • 1に、かつおぶしと塩(少々）を加えてよく混ぜる。
  • ラップの上に2を1/4～1/5量取り、ばっけ味噌を真ん中に埋めるようにして包み込み、ラップを使って全体の形を整え、片栗粉を多めにまぶす。そのまま3～4分おいて、もう一度片栗粉をまぶしつけ、高温の油で揚げる。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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