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さば味噌冷やし汁
2021.08.16
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今週のテーマ
夏にうれしいさっぱり料理
Point
火もレンジも使わずにできます☆
1人分＝370Kcal 晴澤雪枝さん
2人分
さば味噌煮缶詰…1缶（190g）
豆腐…300g
キュウリ…1/2本（小口切り）
ミョウガ…2～3個（薄切り）
大葉…8枚（千切り）
麺つゆ（3倍濃縮）…大さじ2
水…200cc
すりゴマ…大さじ2
作り方
  • キュウリは、塩水（3%）につけ、10分程置いたら、しぼって水気を切る。
  • 豆腐は器（丼）に入れ、スプーンで軽くつぶす。
  • さば味噌煮缶詰を汁ごと加え、ほぐす。
  • ミョウガ、大葉、キュウリを薬味に加え、麺つゆ、水も加える。
  • すりゴマをふりかけ、氷（分量外）を2個入れて、完成。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
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