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小エビとアサリのトマトソーススパ
2024.01.05
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今週のテーマ
そろそろ食べたくなる…
Point
トマトと魚介のうま味が効いたスープで☆
1人分＝381Kcal レストラン・ボヌール　古舘貢市さん
2人分
スパゲッティ…150g
小エビ…30g
むきアサリ…50g
タマネギ…1/8個（薄切り）
ニンニク…1片（薄切り）
タカノツメ…1/2本
ホールトマト缶詰（又はカットトマト缶）…1缶（400g）
オリーブ油、塩…各適量
白ワイン…20cc
作り方
  • 鍋に湯を沸かし、塩を入れて、スパゲッティをゆでる。（表示時間の通り）
  • フライパンに、オリーブ油、タカノツメ、ニンニクを入れて加熱し香りを出す。
  • 2にタマネギ、小エビ、アサリを入れて炒める。白ワインを入れアルコールが飛んだら、1のゆで汁を300ccを入れる。ホールトマトも入れて沸騰させ、味を調える。
  • ゆであがったスパゲッティを入れ、再度味を調えて、器に盛りつける。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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