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求肥入りチョコあんどら焼き
2024.02.05
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今週のテーマ
バレンタインに♡ちょっと特別
Point
市販の素や電子レンジ活用で手軽に作れる♪
1個分＝393Kcal 成田健児さん
6個分
＜生地＞
ホットケーキの素…100g
片栗粉…50g
卵…２個
水、砂糖、みりん…各大さじ3
サラダ油…適量
＜チョコあん＞
粒あん…200g
チョコレート…50g
＜求肥＞
白玉粉、上白糖、水…各大さじ5
片栗粉…適量
作り方
  • ＜生地＞　ボウルに、卵、水、砂糖、みりんを入れしっかり混ぜ合わせる。ホットケーキの素と片栗粉を加え、粉ダマがなくなるまでしっかり混ぜる。
  • フライパンを中火にかけ、サラダ油を薄く塗り、1をお玉で直径6センチに流す。表面にプツプツ穴が開いてきたら、フライ返しでひっくり返す。少し膨らみ弾力が出たら、取り出す。（12枚作る）
  • ＜チョコあん＞　耐熱ボウルにチョコレートを入れ、電子レンジで加熱する。（600Wで1分）　全体がしっかり溶けるように混ぜる。粒あんを加えて、混ぜ合わせる。
  • ＜求肥＞　耐熱ボウルに、白玉粉、砂糖、水を入れて、粉ダマがなくなるようにしっかり混ぜる。電子レンジで加熱する。（600Wで2分）　ムラがなくなるように、ゴムベラでしっかり混ぜる。バットに片栗粉を広げ、周りにまぶして、冷ます。
  • ＜組み立て＞　＜生地＞に、＜チョコあん＞を広げて塗る。＜求肥＞をサイコロ状に切ってのせ、＜生地＞を重ねて、完成。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
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