MENU
記事を探す
アサリと山菜のパスタ
2024.03.18
シェアする
LINEで送る
今週のテーマ
春のパスタが食べたい！
Point
アサリのうま味が広がります☆山菜の季節におすすめ♪
1人分＝604Kcal 中華そばVolare・旬采zio　八戸美恵子さん
2人分
・お好みのパスタ…180g
・アサリ…400g
・お好みの山菜…適量
・エクストラバージンオリーブ油…大さじ4
・おろしニンニク…少々
・タカノツメ…1/3本
・白ワイン…大さじ2
・塩…適量
作り方
  • パスタのゆで汁を用意する→　ゆで汁に対して0.8%量の塩を入れ沸かす。
  • フライパンに、エクストラバージンオリーブ油、おろしニンニク、タカノツメを入れ、弱火で加熱する。
  • ニンニクが色づいたら中火にし、山菜を入れてさっと炒める。
  • 3のフライパンに、アサリを入れ、白ワインを振り入れる。アサリが開いたら火を止める。
  • パスタをゆでる。ゆで上がる1分前に、4を再び弱火にかける。ゆで上がったパスタと和え、必要に応じて塩などで味を調え、器に盛りつける。エクストラバージンオリーブ油（分量外・少々）をかけて完成。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
  • Instagram
関連記事
おすすめ
テレいわ屋は「旬」の情報を発信中！
岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。
ブックマークやホーム画面に追加して情報をチェックしよう！
  • Twitter
記事を探す
特集一覧を見る
記事ランキング
おすすめ