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お母さんの顔クッキー
2024.05.10
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今週のテーマ
母の日に☆
Point
材料はとてもシンプル☆生地を3色にして似顔絵を作ろう♪
1枚分＝1270Kcal モダンタイムス　小田島淳子さん
1枚分
・薄力粉…120g
・グラニュー糖…90g
・卵黄…1個（常温にする）
・無塩マーガリン…60g
・ココア…小さじ1
・食紅…適量
作り方
  • マーガリンは、電子レンジで加熱し（200W）、マヨネーズ状に柔らかくする。（溶かさないように。10秒ずつくらい様子を見ながら。）
  • 1にグラニュー糖を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。卵黄を少しずつ入れながら混ぜる。
  • ふるった薄力粉を入れ、ゴムベラでまとまるまで混ぜる。（最後は手で）　粉が少し見えるくらいで止める。（グルテンが出るので、混ぜすぎない）
  • 3から10gを取り､残りの生地は　3/5、2/5、に分ける。3/5のほうはそのままプレーンとして、2/5のほうにはココアを入れ混ぜ、10gのほうには食紅を混ぜる。
  • オーブンペーパーの上に、プレーンの生地で顔を形どる。ココアの生地や、食紅の生地では、髪や口、頬をつくる。
  • 140℃のオーブンで20分焼く。（途中、12分経過したところで一度取り出し、形を整える。）
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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