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豆腐とイワシのみぞれ煮
2025.03.21
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今週のテーマ
豆腐で大満足
Point
やさしい出汁でコトコト煮ます♪疲れた体にもオススメ☆
1人分＝219Kcal 瀬川徹さん
2人分
・絹ごし豆腐…1/2丁（200g）
・大根…200g
・水…200cc
・白だし…大さじ2
・酒…大さじ1
・イワシ水煮缶詰…1缶（140g）
・ワカメ…50g
・ネギ（小口切り）、ショウガ（チューブ）…各適量
作り方
  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。大根は鬼おろしにする。ワカメは食べやすく切る。（生ワカメは、一度ゆで冷ましてから切る）
  • 鍋に、水、白だし、酒、豆腐、イワシの水煮缶を入れて火にかけ、コトコト煮る（10分程度）
  • 鬼おろしを加えて、軽く火を通す。
  • 器にワカメを散らし、器に盛りつける。長ネギを散らし、ショウガを添える。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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