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夕顔とベーコンのけんちん炒め
2019.08.13
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今週のテーマ
冷蔵庫の余りもの３つで簡単クッキング／金曜日はお菓子を作ろう
Point
たくさん作って、お客様へのおもてなしにも♪
全体量＝350Kcal 新井　尚美さん
材料（作りやすい分量）
・夕顔…10センチ（正味350g・5センチ長さの短冊切り）
・顆粒コンソメ…小さじ2
・木綿豆腐…1/2丁（一口大に切りペーパータオルに並べて水切りする）
・ベーコン…3枚（短冊切り）
・ニンニク…1片（みじん切り）
・オリーブ油、タカノツメ、塩、コショウ、枝豆
作り方
  • 夕顔とコンソメスープの素をポリ袋に合わせ入れ、電子レンジで加熱する。（600Wで2分。一度取り出し混ぜ合わせ、更に1分。）　ザルに取って水気を切る。
  • フライパンに、オリーブ油、ニンニク、お好みでタカノツメ（種を除く）を入れて熱し、香と辛味を出す。続いて、ベーコン、豆腐を加えて更に炒める。
  • 2に1の夕顔を加え、味をなじませる。塩、コショウで調味し、枝豆を散らして完成。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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